ลาเต้ เครื่องชงกาแฟสด เครื่องทำกาแฟสด Nespresso

เครื่องชงกาแฟสดสามารถทำเมนูกาแฟสดอะไรได้บ้าง ? เนรมิตหลากหลายเมนูด้วยเครื่องเดียว

Written by | Lifestyle

เครื่องชงกาแฟสดสามารถทำเมนูกาแฟสดอะไรได้บ้าง ? เนรมิตหลากหลายเมนูด้วยเครื่องเดียว

เทคโนโลยีในปัจจุบันพัฒนาไปไกลมาก รวมถึงวงการ กาแฟสด ที่มี เครื่องชงกาแฟสดขนาดเล็ก จากNespresso ที่สามารถทำกาแฟสดได้ภายใน 25 วินาที น้ำหนักเบา รูปทรงทันสมัย สามารถทำได้ทั้งเมนูเอสเปรสโซ่และลันโก้ นอกนั้นยังมี เครื่องทำฟองนม จาก Nespresso สามารถทำเมนู ลาเต้ และมีฟองนมได้เยอะขึ้น สะดวก น้ำหนักเบา รูปทรงสวยงาม สามารถทำได้ทั้งแบบร้อนและแบบเย็น  การทำกาแฟให้สดใหม่ คงรสชาติหอมอบอวลของกาแฟ เป็นที่นิยมเป็นอย่างมากในปัจจุบันเพราะมีรสชาติที่กลมกล่อม หอมละมุน ซึ่ง เครื่องทำกาแฟสด สามารถทำกาแฟได้หลากหลายแบบตั้งแต่เอสเปรสโซ่ ลาเต้ Cappuccino ดับเบิ้ลเอสเปรสโซ่ และเมนูอื่น ๆที่คุณอาจจะยังไม่เคยได้ยินก็มีอยู่มากมายคือ

  1. Affogato อัฟโฟกาโต้ เป็นกาแฟที่ใช้ราดบนขนมต่าง ๆ เช่นไอศกรีมรสวนิลา วาฟเฟิล เป็นต้น ซึ่งกาแฟชนิดนี้ไม่ได้มีความเข้มข้นของกาแฟมากนัก แต่มักจะทำให้เข้ากับขนมในแบบที่แตกต่างกันไป เหมาะสำหรับร้านค้าเบเกอรี่ที่ต้องการผสมกาแฟลงไปในขนมเพื่อให้ได้กลิ่นและรสสัมผัสของกาแฟอ่อน ๆ เท่านั้น
  2. Ristretto ริสเทสโต้ เป็นเอสเปรสโซ่ที่มีส่วนผสมของกาแฟเท่าเดิมแต่ลดปริมาณน้ำครึ่งหนึ่งทำให้มีความเข้มข้นของรสชาติกาแฟมากที่สุด เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบทานกาแฟที่เข้มข้น รสชาติขมกลมกล่อมจนสะใจ
  3. Double Ristretto ดับเบิ้ลริสเทสโต้ เป็นริสเทสโต้ที่มีความเข้มข้นมากกว่าเดิมถึงสองเท่า กล่าวคือใช้ริสเทสโต 2 ช็อต เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบความขมและความหอมแบบขั้นสุดของกาแฟ
  4. Flat White เป็นกาแฟที่มีส่วนผสมของนมสดร้อนมากกว่ากาแฟ คล้าย ๆ กับลาเต้เป็นที่นิยมสำหรับชาวออสเตรเลีย ที่สำคัญการทานกาแฟชนิดนี้จะไม่ใส่ฟองนมเพราะต้องการให้รสชาติออกมัน ๆ ของนมสด เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบทานกาแฟที่ไม่ใส่ฟองนมเลยแม้แต่นิดเดียว
  5. Piccolo Latte ปิกโกโร่ ลาเต้ เป็นกาแฟแก้วเล็กที่มีวิธีการทำคล้ายกับลาเต้แต่จะใส่นมและฟองนมน้อยกว่าที่ใส่ในลาเต้ จึงทำให้กาแฟชนิดนี้มีความหอมและได้สัมผัสรสชาติที่สมบูรณ์แบบของกาแฟได้มากกว่านม นมจะมีหน้าที่เพียงทำให้มีรสของนมบ้างเท่านั้นเอง ปิกโกโร่ ลาเต้ เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบทานทั้งนมและกาแฟ แต่เป็นกาแฟผสมนม เวอร์ชั่นนมน้อยนั่นเอง

พื้นฐานการทำกาแฟเหล่านี้มาจาก เครื่องชงกาแฟสด ที่ทำให้ได้เอสเปรสโซ่ช็อตเข้มข้นและสามารถต่อยอดเป็นเมนูที่หลากหลายได้เช่น ลาเต้ Cappuccino อเมริกาโน่ ริสเทสโต้ อัฟฟากาโต้ แฟลทไวท์ ปิกโกโร่ลาเต้ และเมนูอื่น ๆ สิ่งที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งในการชงกาแฟคือ เครื่องทำฟองนม การตกแต่งหน้ากาแฟก็มีส่วนสำคัญไม่แพ้กัน การรังสรรค์ให้กาแฟและนมสดอยู่คู่กันยังคงเป็นที่นิยมเป็นอย่างแพร่หลาย ความมันของนมสดที่ตัดกับความขมของกาแฟทำให้กาแฟมีความกลมกล่อมมากยิ่งขึ้น

Last modified: 17 November 2018

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *